卵の推奨摂取量は1日いくらですか。
卵は消化しやすく、価格もリーズナブルな良質なタンパク質、必須ビタミン、ミネラル源です。
大きな卵には186ミリグラムのコレステロールが含まれています。それは、アメリカ心臓協会が毎日食事中のコレステロールの摂取量を300ミリグラム以下に制限することを推奨している理由です。卵のコレステロールは高いが（大きな卵1個に186ミリグラムの食事用コレステロールが含まれている）、健康専門家は現在、多くの健康な大人が週に1〜2個食べるのは安全だと提案している。
卵を食べることは健康にどんなメリットがありますか。
卵は冷蔵庫の中で最も広く使われている食品の一つであり、タンパク質の主要な源であり、ビタミンa、D、B 12、コリンを含むビタミンとミネラルが豊富である。最近の研究によると、卵をよく食べることはメタボリックシンドロームの予防に役立つ可能性があり、心臓病や糖尿病に関連する病気のグループである。
卵を食べることにはどんな健康リスクがありますか。
卵を食べることで、体に健康的な量のタンパク質、ビタミン、ミネラルを提供することができます。これらは炭水化物をほとんど含まず、卵1個で6グラムのタンパク質、1日推奨摂取量の15%のビタミンB 5、20%のビタミンB 12、大量のコリンを提供することができる。
しかし、多くの人は卵を食べるとき、知らず知らずのうちに余分な飽和脂肪、ナトリウム、カロリーを摂取してしまう。卵は適量を食べるべきで、特に心臓病や糖尿病のリスクがある人には。
