ガーデン トゥ テーブルのトレンドは、少し新しい専門用語の恩恵を受けていますが、歴史的なルーツがあります。ガーデン・トゥ・テーブルとは何ですか？「ガーデン・トゥ・テーブル」の意味は、家庭菜園家が裏庭の「農場」から効率的に食材を直接食卓に運ぶことを可能にする、持続可能な食料栽培方法を意味するようになりました。
裏庭の農場から食卓まで
なぜ多くの人がガーデン・トゥ・テーブルのトレンドに飛びついたのかについては議論の余地があるが、その利点は明らかである。自分自身の作物を栽培することで、適切な管理方法を制御することができます。化学的防除を使用するか、それとも有機栽培を選択するかを決定します。
適切な農務省ゾーン内にいて、適切な光と温度の要件があるか、温室があれば、当然のことながら、自分の心が望むものは何でも栽培できます。裏庭で農場から食卓まで届けることでお金も節約できます。さらに、裏口から出てすぐに夕食用の新鮮な食材を選ぶことができるのは、これほど便利なことはありません。
ガーデニングから食卓までというトレンドは、楽しく、教育的で、肉体的にも挑戦的で、精神的にも充実しています。最後に、このトレンドは庭のスペースが限られている人にとっても理想的であり、コンテナ ガーデニングにも最適であるため、ガーデニングから食卓へのトレンドを試さない理由はありません。
