卵をよく食べるのはどんなメリットがありますか。

蛋白質含有量が高い

卵1個には約6グラムのタンパク質が含まれており、あなたの体では自分で作ることができない9種類の必須アミノ酸が含まれています。
多くの健康組織は過去に卵の数を制限することを提案していたが、彼らは現在、バランスのとれた食事の一部として適度に卵を食べることを支持している。

脂肪分が少ない

卵は蛋白質に富むだけでなく、脂肪の含有量も非常に低く、卵1個に平均4.6グラムの脂肪しか含まれていない。これらはω-3の重要な源であり、炎症とトリグリセリドを減少させ、心臓病にかかるリスクを下げるのに役立つ。コリンも豊富に含まれており、コリンは脳の機能に重要であり、うつ病の症状を軽減し、より良い睡眠習慣を促進するのに役立つ可能性があります。

ルテイン含有量が高い

これらのビタミンの他の食事源に比べて、人体は卵の中の目に有益なカロテノイド、ルテイン、トウモロコシ黄質をより効果的に吸収することができる。これらの栄養物質は白内障や黄斑変性の予防に役立つ。

コリン含有量が高い

タンパク質のほかに、タンパク質と卵黄には健康に重要なビタミン、ミネラル、脂肪が含まれています。コリンは細胞膜を構築し、神経系の制御を支援する微量栄養素である。記憶や認知機能にも重要です。1つの大きな卵は、1人が毎日必要とするコリンの26%を提供することができます。