1.塩
塩は高血圧を引き起こす主な要素である。血管拡張の能力を弱め、心臓をより懸命に働かせることができます。腎臓に水分を保つことを奨励し、血圧を高めることもできます。食事中の塩分を減らすために努力しているなら、料理に渇望の味をもたらす代替品を探してください。
2.砂糖
加工食品や飲料中の糖は、付加的なエネルギー源であるだけでなく、肥満、高血圧、心臓病、糖尿病にもつながる。高血圧は血液が動脈を圧迫する力であり、時間が経つにつれて動脈にダメージを与える。
ある研究では、砂糖の摂取を減らすことはダイエットよりも血圧を下げるのに効果的であることが分かった。これはダイエットにメリットがないという意味ではありませんが、糖質を減らすことはすぐに健康に良いことを強調しています。
3.赤身の肉
赤身肉は飽和脂肪とコレステロール含有量が高いことで有名ではありませんが、鉄などの重要な栄養素もヘモグロビンの形で提供されています。しかし、過剰摂取は体内のナトリウムレベルを上昇させ、高血圧を引き起こす。
最近の研究によると、赤身肉を多く食べる人は赤身肉を少なく食べる人に比べて高血圧になるリスクが増加している。研究者はこれをナトリウムが水分保持を促進し、血液容量を増加させることに起因し、血管と心臓にストレスを与える。
4.カフェイン
コーヒーは高血圧の元凶とされているが、一般的なカフェインレスコーヒーを適量飲む人は飲まない人よりもリスクが低いことが研究で明らかになった。また、時間が経つにつれて、多くの人がカフェインに耐性を持っているため、カフェインは彼らの血圧に同じような長期的な負の影響を与えない。
深刻な高血圧を患っている人は、カフェインを飲んだ後の短時間で血圧が上昇しないように、カフェインの摂取を制限しなければならない。
